銀耳蓮子「濃稠版」

原料

銀耳: 一朵, 蓮子: 100克, 冰糖: 適量

步驟

1一朵銀耳足以滿足一家三口

2清水浸泡約2個小時「後來才發現泡的碗太淺換成下面個」(天冷多泡一會)

3泡好的樣子「我是泡了一晚上,然後早上用的」

4去掉根「稍微摘去深色那部分即可」然後弄小碎

5電飯煲煲湯模式兩個小時「重點部分:小花不喜歡脆口木耳,所以我就剛好水沒過銀耳即可;喜歡脆口就多放些水」,蓮子洗乾淨放進去「我們這邊蓮子是不要泡的,泡了之後口感是沙沙的不糯」,根據個人喜好放入適量冰糖

6超級濃稠銀耳和蓮子都是糯的

小技巧

因為不喜歡紅棗煮的感覺,所以沒有放,如果你喜歡放點紅棗更好 丑耳是我自己家的,蓮子也是通芯白蓮


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