西紅柿: 1個， 豬前胛肉: 半斤， 各種菌類: 適量， 大蔥: 4小段
1肉加一隻雞蛋，小蔥末，薑末，兩勺生粉，少許橄欖油，可以加點生抽，順著一個方向攪拌
2攪拌到黏黏的
3火鍋加西紅柿煮開，然後往裡面下元子
4水再次燒開的時候加菌類，小火燜煮至少五分鐘
5調味，可以加大蔥