花菜蛋末#邊角料的村添#

原料

花菜: 半個, 雞蛋: 2隻, 鹽: , 蒜: , 干辣椒:

步驟

1花菜切碎,放在篩子裡焯水,拿出瀝干。

2開油鍋,全程中小火,放入蒜和辣椒,煸香,入花菜碎和香菇碎。

3快粘鍋的時候放一點水,加鹽,我放的是泡香菇的水,更香。

4兩顆雞蛋打成蛋液,放一點鹽,倒入鍋中,稍稍凝固後拌炒。出鍋。


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