烏東面: 2包， 豆角: 5條， 紅椒: 1個， 蒜瓣: 3個， 醋: 3少， 生抽: 8勺， 醬油: 半勺
1豆角切2寸段，紅椒切方片，蒜切片備用
2鍋燒熱，熱鍋冷油。下蒜片爆香，加紅椒片翻炒30秒。
3放豆角進去炒軟，把烏東面倒進鍋里，加生抽，加熱水小半碗燜煮豆角和面。湯汁即將收完倒醋翻炒，加半勺醬油上色
4面變軟，鍋鏟撈起自然下垂狀的時候即可出鍋。
先放生抽增香，然後在放醋提味。最後再加醬油上色