蘆筍培根芝士卷

原料

蘆筍: 10根, 培根: 5片, 芝士片: 5片, 黑胡椒: 適量, 橄欖油: 適量

步驟

1準備好油和芝士。

2將蘆筍切成跟培根肉差不多寬的長度。

3放入冷水中,加入一點油,煮5分鐘左右,撈出,放入用涼水沖泡。

4培根和芝士切半,包裹蘆筍。

5全部包好後準備下鍋。 因為沒有牙籤,所以肉非常容易散開,但是因為加入了芝士,芝士遇熱會融化,所以下鍋的時候擺放好,出鍋後就不容易散開了。

6加入適量橄欖油,煎至熟。

7出鍋後可以撒點黑胡椒。

小技巧

培根本身有鹹味,不需要再另外放鹽了。


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