西紅柿炒茄子

原料

茄子: 1個, 西紅柿: 2個(大的1個), 洋蔥: 半個(小的), 醬油: 勺, 鹽: 克, 味精: , 十三香:

步驟

1把所有要用的食材洗凈,準備好!

2先把茄子切成片,然後切成條,最後洗乾淨,控水。

3把西紅柿切成小塊。

4洋蔥切成條。

5準備完畢!開始啦!?

6把火打開,熱鍋,熱了以後放油,輕微冒煙了以後(不要冒大煙,有毒!?)把洋蔥放進去炒香,然後放茄子。

7茄子炒得焉焉的以後,放入西紅柿,繼續翻炒。

8炒得差不多了以後,加入適量鹽、味精、十三香(根據自己的口味,放多放少!)放點醬油提色。(也可以再放點麻辣鮮哦!)就完成啦!(圖片忘記拍了?)

9再加點生菜點綴(其它的也可以,還可以不放。)

小技巧

千萬不要加水哦!就算炒得很乾,因為裝完盤的時候,會出水的。 如果不喜歡洋蔥的話,可以換成大蔥。喜歡吃辣的話,可以在炒洋蔥的時候加一些青辣椒(切成絲)


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