雞胸肉: 2塊， 雞蛋: 2個， 麵包糠: ， 麵粉: ， 料酒: 2勺， 鹽: ， 澱粉: ， 黑胡椒粉: ， 十三香: ， 醬油:
1把雞胸肉泡在涼水裡五分鐘。（我是剛剛從冰箱裡拿出來的）不要泡太軟了，不好切。（在水裡加兩勺料酒，去腥。）
2把雞胸肉切成條
3加鹽、十三香、黑胡椒粉、醬油、雞蛋，攪拌均勻，腌上半小時。
4五成熱的時候炸一次，撈出來以後，（炸熟了）八成熱的時候在復炸一次（十秒就可以了）
5撒上孜然粉就可以了