排骨: ， 干香菇: ， 山藥: ， 蔥姜: ， 八角桂皮:
1干香菇提前一晚洗凈用水泡著，水不要太多
2超市裡買的小排骨用清水洗乾淨，冷水入鍋煮開去血沫，再用冷水洗凈
3加水淹住排骨，將前一晚泡香菇的水連同香菇倒進去
4加入八角桂皮，蔥結，薑片
5中火煨湯，根據口味加鹽，嘗鹹淡
6山藥刮皮，切滾刀塊，湯快煮好的時候下鍋
7加鹽，嘗鹹淡，出鍋