番茄: 2-4/個， 雞蛋: 兩個， 炸雞排: 兩片， 胡蘿蔔: 1/個， 瘦肉: 適量， 胡椒: 1-2轉， 鹽: 適量
1處理食材。胡蘿蔔，瘦肉切條。雞排對半切（雞排可以不要看自己口味）
2熱鍋熱油。胡蘿蔔下鍋，這成油直金黃，下肉翻炒，調味後出鍋備用
3這部很重要。番茄拿去蒸。15-20分鐘（拿筷子試試軟不軟）出鍋剝皮，拿刀剁碎。待油熱後，加入番茄抄成醬。（鹽巴看著加，喜歡酸甜的少加）
4低筋拉麵（外面都有賣的那種）下鍋焯水撈出待用。再焯些小青菜
5拼盤！！拉麵鋪底，放上我們的材料就好了。記住自製番茄醬是這道面的靈魂
1.可以再加入其他喜歡的菜，但是番茄醬要夠用 喜歡的多多試試吧，謝謝各位。?