手擀麵,寬的,嫌麻煩就買一點現成的麵條吧!: 500g, 西紅柿: 2個, 雞蛋: 3個, 蔥末: , 鹽: , 紅燒醬油:
1我是買好的麵條,一斤左右就夠兩個人吃了,首先坐熱水燒開鍋,下麵條,麵條煮熟過涼水備用
2熱鍋,放油,加入蔥末,將雞蛋炒熟備用,
3再次熱鍋倒油,放入蔥末,點少許紅燒醬油,放入西紅柿,將西紅柿炒出汁
4加入事先炒好的雞蛋放入鍋中與西紅柿翻炒,加入適量水,用澱粉勾芡,
5加鹽,蔥末,出鍋
6澆在煮好的面上,再盛上一碗麵湯!原湯化原食!簡直營養美味,健康又實惠!