原料

橘子（帶皮稱重）: 500g， 白砂糖: 80g

步驟

1橘子洗乾淨

2用刮板搓下橘子皮（不帶白瓤的部分）

3橘子剝皮，取果肉，去白絲，去籽。如果是大橘子每瓣分成2-3小瓣。

4刮下的橘子皮放入水中煮15分鐘，控掉水，加水再煮，反覆3次。

5將煮後控水的橘皮、果肉、白糖一起放入麵包機中（松下PT1000）選擇程序23，120分鐘後，追加30分鐘。

小技巧

1.松下麵包機PT1000程序23，原程序設定時間為120分鐘，完成後果醬不夠粘稠，可以在完成5分鐘內，選擇追加30分鐘的加熱。 2.果醬罐裝後冷藏保存，保質期1周。