三杯鴨(粵菜做法)

原料

鴨: 半隻, 醬油: 一飯碗, 客家娘酒: 一飯碗, 冰糖: 一飯碗

步驟

1鴨子洗凈擦乾,干煎至金黃色。

2放調味料。熱水。浸過大半隻鴨身。加蓋燜煮。熟透後,攤凍。

3攤凍後斬件。

4斬件

5拍照


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