雞蛋: 2個， 葫子: 半條， 油: ， 鹽: ， 蒜、姜:
1雞蛋打碎，姜蒜切碎，放入碗中，加鹽，一起攪拌。
2葫子切片。
3鍋里放油，微熱，倒入葫子。
4倒入雞蛋…
5翻炒，加鹽。
6出鍋。
可以清朝，也可以後來加水，變成葫子湯。做法多元。