小龍蝦: 3斤, 八角: 3個小角, 桂皮: 一點點, 辣椒: 適量, 花椒: 適量, 大蔥: 一根, 生薑: 一小塊, 大蒜: 10瓣, 番茄醬: 適量, 耗油: 適量, 豆瓣醬: 適量, 啤酒: 200毫升, 陳醋: 少量
1香料類的都可以準備好
2龍蝦去頭留尾,洗凈備用
3適量油下鍋,不用太多,下蝦球下鍋翻炒
4到這樣的紅色就可以起鍋了
5另起油鍋,香料類可以全部下鍋
6香味出現就可以下醬了
7等醬都炒香就可以下蝦球
8蝦球全部裹上醬汁就可以倒入啤酒了,再放醋
9汁收干就可以起鍋了!呵呵