冬瓜: 800g， 筍乾: 20g， 蒜: 4蒜， 鹽: 一小勺
1把筍乾泡好
2冬瓜切好，不能太薄或者太厚
3切好佐料
4把姜放在燒好的油里翻炒，炒出香味後，加入冬瓜和筍乾，加入材料後，放入一小盤水，蓋鍋蓋，悶3-4分
5快好時加入蒜和雞精，就可以收盤了！！
筍乾本來就是鹹的，鹽要放少量的。