原料

冬瓜: 克， 豬骨:

步驟

1干荷葉處理辦法，先泡軟，再飛水，去掉澀味

2處理過的做荷葉飯就不會爆開 這道湯要用新鮮荷葉

3薏米提前浸泡 淮山浸泡下

4用尾骨

5冬瓜連皮 去瓤

6放入飛水的豬骨 冬瓜 蓮子 淮山 薏米 荷葉捏碎放在上面

720分鐘後放蜜棗 再煲2個半小時

8放鹽

9煮好啦

小技巧

夏天 大小暑時節喝