青菜1斤半: 顆， 豆丹400g: ， 豆油100克: ， 鹽: ， 白糖: ， 雞精: ， 花椒10粒: ， 紅辣椒干5枚: ， 蔥姜:
1豆丹過水沖洗
2熱油坐鍋，下蔥姜花椒
3加豆丹過油，收縮後，放入青菜，加水，糖，鹽，雞精，辣椒，加蓋燒10min
4出鍋！
豆油要多。