海蝦六個: ， 提拉米蘇奶酪: 50克， 大蒜一頭: ， 黃油: 10克， 鹽適量: ， 黑胡椒適量: ， 紅酒適量:
1海蝦，個頭越大越好
2開背去蝦線，用廚房紙蘸干
3撒適量鹽及黑胡椒再點幾滴紅酒腌制10分鐘
4提拉米蘇奶酪切碎，黃油和蒜蓉入鍋炒出香味就關火，涼一會
5把炒好的蒜蓉均勻碼放在蝦里
6上面塞緊奶酪，儘量多塞些，這樣吃起來更過癮
7烤箱預熱後，220度10分鐘，奶酪表面微微的焦黃就好了
8一盤色澤光彩，味道誘人的焗大蝦就算搞定了
9無論品相還是味道，PK西餐廳妥妥的。。哈哈