原料

阿膠: 250克， 核桃: 250克， 黑芝麻: 250克， 枸杞: 70克， 冰糖: 180克， 黃酒: 250克

步驟

1阿膠250克

2用硬器先敲碎，敲的時候，外面多套幾層塑料袋，這樣袋子不容易破

3將碎的阿膠放入攪拌器中

4打磨成粉

5磨成粉的阿膠加入黃酒攪拌好，放半天

6枸杞放在攪拌器里

7也打成粉

8黑芝麻也放入攪拌器里

9也攪拌成粉

10核桃放在攪肉機里攪拌成粉

11先把阿膠黃酒和冰糖粉放在蒸鍋里，慢慢攪拌

12蒸至完全融化，這大概要一個小時

13再倒入其他粉類

14攪拌好，再蒸30分鐘

15然後倒入鋪好保鮮膜的模具中，放12個小時以上冷藏

16取出切片即可

小技巧

1，固元膏一次吃兩片，每片大概是10克左右。這麼多，可以食用50天左右。2，根據你各人的喜好，也可以加入紅棗桂圓你想放的其他東西。3，甜度如果你不是很喜歡吃甜，冰糖可以少放一些4，切片的固元膏放入冰箱冷藏，隨吃隨取。5，蒸的時候，後半個小時不用看，前一個小時，要隨時攪拌，讓阿膠完全融化。最好用一個長筷子。