原料

豬肉500克，玉米100克，青豆100克，泡好的木耳300克，蔥5克，姜5克，鹽20克，老抽10克

步驟

1.木耳泡發，蔥切末，姜切末 2.然後焯水備用，不焯水也行 3.將木耳切成末 4.豬肉餡加蔥末薑末10克鹽攪拌均勻 5.玉米和青豆清洗乾淨備用 6.將肉餡加入玉米粒，青豆粒，木耳碎和10克鹽，老抽攪拌均勻 7.麵糰所有材料揉成麵糰，分成小劑子 8.取其中一份擀平擀圓，包入餡料 9.包好餡料 10.做成餃子形狀 11.水開後，下入餃子，當餃子浮起後，再淋些冷水，再次煮開，餃子內部充滿氣體，就是熟了 12.吃時別忘記沾些醬料更好吃