原料

主料：玉米粉，麵粉 輔料：雞蛋一個，牛奶，玉米，青豆 調料：胡椒粉，椒鹽，糖半勺子，發酵粉一點，油一點

步驟

1、把玉米粉和麵粉（玉米粉與麵粉的比例為1：2或者2：1都可以）放入容器中。 2、加入一點發酵粉。 3、加入一個雞蛋。 4、放入胡椒粉。 5、放入適量的椒鹽。 6、加入牛奶。 7、加少量的白砂糖。 8、充分攪拌成麵糊，看到麵糊表面有氣泡就可以了。 9、準備好適量的玉米和青豆（超市的冷凍櫃都有賣）。 10、水開後加入玉米、青豆。 11、可以再加點鹽調味，煮3分鐘左右。 12、玉米、青豆煮熟後過濾掉水分備用。 13、熱鍋後刷上一點油，放入一個不鏽鋼圈或者洋蔥圈，或者乾脆不放任何工具直接倒入適量麵糊，加入一些剛才煮好的玉米青豆，小火煎熟就可以了。