原料

北豆腐（老豆腐）: 一塊， 鹽: 一小勺， 營養酵母粉: 三勺， 胡椒粉: 一小勺

步驟

1北豆腐加調味料打成泥（南豆腐我試過也成功了 但是水分太大要花的時間久一點 也沒北豆腐脆） 均勻平鋪在油紙上 薄薄一層 儘可能均勻不然會有的糊了有的還不脆

2微波爐中高火三分鐘 時不時打開散一下水汽並且觀察 微微焦黃就是烤好了 千萬不要烤過了 烤箱150也可以 我烤了15分鐘 時間取決於你用的豆腐 和鋪的厚度 務必隨時觀察

3這是用嫩豆腐試驗的那次 太濕了不好塗薄所以沒那麼脆 追求薯片口感的請用老豆腐

4做好後撕成小片就可以享用啦 咔嚓咔嚓停不下來