金槍魚沙拉卷

原料

麥西恩原味卷餅: 1個, 雞蛋: 1個, 金槍魚罐頭: 適量, 黃瓜: 1根, 生菜: 適量, 肉(魚)松: 適量, 火腿腸: 1根, 番茄醬: 適量, 沙拉醬(千島醬): 適量

步驟

1準備:生菜洗凈控干水分,黃瓜切片,雞蛋打散攤餅切條備用。

2熱餅:把麥西恩餅放入平底鍋加蓋小火慢慢加熱,加熱過程中一定要經常翻動餅,讓餅兩面受熱。(這一步冷鍋入餅不用油,加蓋很重要)

3卷餅:將番茄醬均勻的塗抹在餅的一面,然後將食材一樣一樣的放在餅的一端,最好葷素隔開,放兩種食材就擠些沙拉醬,不用多,可以分兩次。

4卷餅:食材放好後就像卷壽司一樣,緊緊的卷在一起,收尾的時候多壓一會,塗過番茄醬的餅就不會散開了。(餅一定要趁熱卷哦,冷了的餅會脆,卷時會破)。

5完工:卷好的餅從中斜切開來,入盤。可以品嘗啦!

小技巧

1.熱餅加蓋為的是鎖住水分,熱好的餅才會柔軟好卷。 2.餅里的食材可根據個人喜好選擇,但不益水分過多的。 3.金槍魚我微微加熱了一下,小朋友吃會更好一點,火腿腸也可以切條放平底鍋里加熱一下。 4.黃瓜切片小竅門:想切又薄又勻的黃瓜,用平時削水果皮的刮刀,平口的,一刀一片,非常完美。


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