玉米的營養非常豐富，玉米中鈣含量接近乳製品 玉米中維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍 而特種玉米的營養價值要高於普通玉米，玉米還可降低人體膽固醇 這一次做玉米放少了 如果多放點玉米，煎出來的玉米烙玉米粒粒分明，很漂亮的 也可以選用玉米罐頭來做，口感更佳
原料：熟玉米 配料：牛奶，白糖，雞蛋，澱粉
1：熟玉米剝玉米粒備用，準備澱粉、白糖、雞蛋、牛奶 2：將雞蛋打入玉米粒中，攪拌均勻 3：再倒入澱粉、白糖、牛奶，用筷子拌勻 4：平底鍋熱油，倒入玉米糊攤平，煎至成型不散再翻面煎 5：煎至兩面金黃酥脆，改刀裝盤即可