涼拌黑木耳(也是油潑黑木耳)

原料

黑木耳: 小碗泡發, 大蒜: 兩瓣, 小蔥: 一根, 紅辣椒: 兩個, 生抽: 三湯匙, 香醋: 三湯匙, 糖: 一湯匙, 熱油: 適量

步驟

1將木耳泡發 洗凈 沸水裡焯40秒左右 撈起來過涼水

2將木耳切段 更能方便入味 切好裝盤

3放上準備好的蒜末 蔥絲 辣椒絲 倒入生抽 醋 糖

4最後鍋里倒油燒熱 澆在木耳上面 一道美味的涼拌黑木耳就做好了


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