大棵白菜: 四棵， 豬骨: 一斤， 菜乾: 5-6棵， 姜: 幾片， 蜜棗: 4粒， 南北杏: 適量
1豬骨出水去腥去浮泡，（參考我的其他湯譜）。
2菜乾早上泡，下午就可以用，用之前洗乾淨，怕有砂。
3大白菜洗乾淨待用。
4湯煲放好水，先放姜、蜜棗。
5水開後下所有材料，大火煮15分鐘轉小火煮約兩小時。
6再轉大火15分鐘，下少許鹽，略煮熄火湯成。