原料

牛肉: ， 黑胡椒: ， 洋蔥: ， 蚝油: ， 生抽: ， 澱粉: ， 黃油:

步驟

1解凍牛肉，用廚房紙吸牛肉血水

2熱鍋，下黃油，牛肉略煎至半熟

3製作醬料，蚝油+生抽+黑胡椒，適當勾芡成微凝固狀

4洋蔥切成喜歡的形狀，熱鍋下黃油略煎，再下牛肉煎熟，盛盤

5最後澆上醬汁，完成