枸杞: 5克， 大米: 130克， 水澱粉: 3克， 食鹽: 4克， 牛肉: 70克， 香油: 3克， 薑片: 少許， 蔥花: 少許
1將牛肉洗凈，切片，裝入碗中，加入適量食鹽、水澱粉腌漬片刻；大米、枸杞均洗凈
2鍋中倒入適量清水燒開，倒入大米、枸杞，用小火煮30分鐘
3揭蓋，下入少許薑片，倒入牛肉，小火煮5分鐘，加入適量食鹽、香油
4起鍋，最後撒上少許蔥花即可
步驟也沒有那麼嚴謹，根據自己的情況，可以稍作調整。 上消化道出血、腎病患者慎食牛肉。 這個粥有養肝明目，益氣養血的功效哦。