荔浦芋頭: 兩個(隨意), 椒鹽: 少許, ¥: 無, ¥: 無, ¥: 無
1備好芋頭,加入適量白醋細鹽,微泡一會洗凈
2鍋內加水,上蒸盤,隔水蒸製。
3上蓋,先大火煮開再轉小火燜煮15-20分鐘。由於芋頭大小不同,可以用筷子試一下,容易穿透即可。
4盤中倒入少許椒鹽粉。
5芋頭撕掉外皮,粘椒鹽粉即可食用。