原料

胡蘿蔔: 半根， 芝麻: 少許， 香油: 少許， 木耳: 六七朵， 生抽: 1勺， 粉絲: 1把， 洋蔥: 半個， 鹽: 適量， 蘑菇: 4朵， 韭菜: 一小把， 大喜大: 一勺， 大蒜: 三瓣

步驟

1紅薯粉條泡水，韭菜切段，泡發的木耳，洋蔥，胡蘿蔔，香菇切絲，大蒜切末。

2粉條下鍋煮熟過涼水涼透，切段，要不然吃了時候費事了。

3熱鍋涼油下蒜末炒香

4依次放入洋蔥，香菇，胡蘿蔔，翻炒變軟加入韭菜翻炒。

5再放入粉條跟木耳翻炒

6調味加入生抽，大喜大，鹽。出鍋前加入香油跟芝麻翻炒入味。

7裝盤出鍋。

8晚飯還拌了一份豆芽，做了冬瓜丸子湯，配主食花捲一起，晚飯這麼吃很舒服?

小技巧

粉條一定記得切段。調料用大喜大提味很鮮。