原料

排骨: 4塊， 姜: 2片， 料酒: 1勺， 鹽: 5克， 蘑菇: 250克， 花椒: 數粒

步驟

1排骨用清水泡去血水，蘑菇洗凈。

2冷水下排骨，放入少量花椒，焯去血沫。

3排骨洗凈放入電燉鍋，加熱水，放蘑菇，薑片，料酒，選擇營養湯開始。

4幾小時後美美的排骨湯就出鍋啦。

小技巧

1、熱水下鍋。 2、撇去油脂。 3、餐前喝有助於瘦身。