新鮮金桔: 650g， 砂糖: 50g， 冰糖: 50g， 飲用水: 50g， 蜂蜜: 80g
1金桔三洗（清水-鹽水-清水）後對半切開
2去籽
3撒入砂糖拌勻，靜置半小時
4入鍋熬煮，加入水和冰糖
5約半小時後濃縮狀態，關火攤涼
6最後倒入蜂蜜拌勻，裝入無油無水容器密封保存，可以冷藏保存。
用40度左右溫水泡喝