香煎銀鱈魚腌製法

原料

銀鱈魚350克洗凈,: , 加鹽3克,: , 味精、檸檬汁各5克,: , 蔥段、薑片、料酒各10克,: , 胡椒粉2克: , 腌漬30分鐘。:

步驟

1法一:銀鱈魚350克洗凈,

2加鹽3克,

3味精、檸檬汁各5克,

4蔥段、薑片、料酒各10克,

5胡椒粉2克腌漬30分鐘。   

6法二:銀鱈魚2塊(重約100克)洗凈,控干水分,加鹽、味精各2克,益鮮素海鮮粉0.5克,鷹粟粉10克,白糖、胡椒粉各1克腌漬15分鐘。


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