土豆約300g，水磨粘米粉約1杯，1小勺鹽，
1，土豆，削去外皮煮熟，取出來晾涼，製成土豆泥。. 2，在土豆泥上面放上粘米粉和鹽，漸漸混入粘米粉，最後形成一個圓球形的土豆粉團。 3，案上抹油防粘，把麵糰搓成細圓條，切成小節，搓圓。 4，把土豆米疙瘩煮好，然後可以按照自己的喜好炒也好，拌也好.(如果炒，最好過水)