魷魚/烏魚花

原料

魷魚: 1隻

步驟

1魷魚身洗凈破開後先橫切，但不可切斷

2橫切後豎切

3切好後的樣子

4切成3、4厘米的長方形小塊

5燒開水，加入切好的長方塊

6微燙，稍卷時撈出

7裝盤瀝水待用

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