牛奶燕窩

原料

燕窩(燕條,燕碎,燕盞): 10g, 牛奶: 根據個人口味, 紅棗: 5g

步驟

11.準備燕窩10g,我自己是用燕條的,網上或實體店都有很多的燕窩可以選擇。

22.將燕條放入30度左右的溫純凈水浸泡1-2小時,期間換水1-2次。

33.等燕窩呈半透明狀,將其撕成條狀,換水1-2次,過濾一下雜毛,挑毛,清理乾淨。

44.把發好的燕窩放入燉盅,倒入純凈水,沒過燕窩,水溫約80°C。

55.將燉盅放入鍋內,加入沸水,水位至燉盅高度的一半,水開後調小火8-10分鐘。

6根據個人的口感,在燉好的燕窩裡邊加入適量的純牛奶,再加兩顆小紅棗,又甜又有營養,味道好極了。

小技巧

除了牛奶,喜歡甜味的人,可以加點蜂蜜! 一定不要盲目的亂吃,即使是好東西,亂吃也會對身體健康不利!


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