新鮮毛豆: ， 孜然粒: ， 八角: 一個， 花椒: 適量， 鹽:
1將買回來的新鮮毛豆洗凈
2鍋里放水，放孜然粒，八角和花椒粒，倒入洗凈的毛豆，然後放鹽（鹽一定要多放一些，否則煮好以後容易沒味）
3水開以後再煮上那麼三五分鐘就好了（時間別太長了，太長毛豆就煮麵啦，沒有口感了）
4關火，這個時候不能撈出毛豆，要在湯里浸泡上兩三個小時入味，就可以了