帶魚: 一條， 玉米/土豆/豌豆/澱粉: 適量， 保鮮袋: 1個
1帶魚洗凈，瀝干水，或者用廚房紙擦乾帶魚表面的水，切段。
2將適量的玉米澱粉裝入保鮮袋，放入處理好的帶魚段。捏住保鮮袋口，然後翻滾吧帶魚，直至每段帶魚都裹上澱粉。
3入油鍋，中小火煎、炸均可。