原料

雞翅中: 兩個， 雞翅尖: 兩個， 雞翅根: 兩個， 雞腳: 兩個， 媽巴儂綠咖喱醬: 3勺， 生抽: 適量（腌漬使用）， 花椒粉: 適量（腌漬使用）， 拉膠粉: 適量（腌漬使用）， 香油: 適量（腌漬使用）， 魚露: 適量（腌漬使用）， 料酒: 適量（腌漬使用）， 蔥段: 適量（腌漬使用）， 薑片: 適量（腌漬使用）， 辣醬: 適量（腌漬使用）， 豆腐皮: 2張（需要打成小結）， 牛奶: 1袋

步驟

1最耗時的其實是將豆腐皮大結，但心底有個聲音在告訴自己打的認真一點，這樣雞肉才會腌的更入味，於是動力來了...

2用以上材料腌上吧

3將豆腐皮結稍稍煎至兩面稍稍微金黃，以後後面煮時散開

4煸炒完雞肉後加上綠咖喱醬，炒香後加入一袋牛奶，如果感覺不夠淹過雞肉可以加入純凈水

5湯汁滾開後加豆腐皮，慢火燉至湯汁不多

6哇，好啦

7加入蒜，提味，點綴

8看看這個湯汁，你就知道味道有多美妙了

小技巧

想想至今有十幾年的做飯歷程了，這道菜品真心的極力推薦，希望大家對於這道菜，靜下心來運用自己平時喜歡的調味料腌漬，她真的不會讓你失望，無法形容每一塊食材在口中融合的感受，真的非常幸福！！！