原料

黃豆: 克， 水: 克， 內脂:

步驟

1黃豆浸泡一夜，豆漿機打成豆漿， 過濾斗渣

2豆漿倒入鍋中煮，豆漿煮開三分鐘，用筷子攪一攪，煮開了再用小火煮，豆漿煮開後有很多小泡，用勺子挖去浮沫。

3豆漿煮開後關火，等一分鐘左右，3克肉脂用溫水融化，豆漿倒入電飯煲內膽中，在把融化內脂倒入電飯煲內膽中，

4注意不要攪拌，用電飯煲保溫15分鐘左右豆腐腦就好，喜歡吃鹹的甜的都可以。