原料

南瓜: 30克， 水: 10克， 麵粉: 30克， 白砂糖: 20克， 麵包糠: 40克

步驟

1將南瓜削皮洗凈。

2將水煮八分鐘。

3把南瓜蒸軟，搗成泥。

4把南瓜泥和麵粉、水、白砂糖一起用手揉，揉到不 粘。

5上面灑滿麵包糠。

6將油預熱，熱後把南瓜餅放入油鍋中炸到兩面黃金酥脆。