原料

青椒 豬肝

步驟

1.豬肝切薄片，青椒切片，蔥姜備用. 2.開油鍋，倒入豬肝薑片，蔥，滑開翻炒至變色後，噴料酒，再多炒1-2分鐘. 3.盛出豬肝，留底油，倒入青椒片翻炒幾下. 4.再倒入豬肝一起炒，倒入2大勺生抽，半小勺糖，味精，翻炒幾下就好了.