雞蛋: 2顆， 小蔥: 少許， 生抽: 少許， 麻油: 少許， 食用鹽: 一勺
1打蛋後，放入一勺鹽 攪拌
2用濾網將打好的雞蛋過濾兩三次（這個步驟可以過濾掉雞蛋中的氣泡，蒸好的雞蛋不會有小窟窿哦）
3放入蒸鍋 開大火 約十分鐘 水沸騰後 調小火
4越十五分鐘後 關火 悶五分鐘 起鍋?完成～
5起鍋後 淋上幾滴生抽和香油 撒上小蔥 搞定啦 配白米飯更佳哦