肥牛卷: 一盒， 姜蒜、鹽黑胡椒羅勒: 適量， 大蔥: 1-2根， 番茄: 3個， 金針菇: 適量， 香菜: 1把
1大蔥斜著切段備用，姜蒜放油鍋爆香
2放入大蔥翻炒幾下，再放番茄炒至番茄出汁，放鹽黑胡椒羅勒調味，然後加水蓋上蓋子，（同時另起一個鍋燒開水把肥牛卷放進去灼水大概10秒快速撈出，撇去浮末）
3這時番茄鍋里的水燒開了，放入金針菇煮3分鐘，再倒入灼水後的肥牛煮20秒，放點香菜開吃啦，牛肉卷嫩嫩的真好吃，湯也好美味喲！