糯米: 6兩， 紅豆沙: 2兩， 糖山楂: 1片， 葡萄乾: 適量
1糯米洗凈，清水泡過夜
2糯米上鍋蒸熟
3取一蒸碗，內壁塗食用油，把糖山楂切條，和葡萄乾一起擺在碗底
4把蒸熟的糯米分成質量差不多的兩份，取一份鋪在果脯上面，壓實
5把紅豆沙鋪在糯米上
6把剩下的一份糯米鋪在紅豆沙上，略壓
7上鍋，大火蒸透（開鍋後轉中火，蒸約25-20min）
8趁熱扣到平盤裡