原料

豬梅花肉: 半斤， 蔥姜: 少許， 叉燒醬: 2大勺

步驟

1超市挑選上等的豬梅花肉

2將梅花肉解凍切條

3用叉燒醬蔥姜腌制肉，用保鮮膜包好冰箱裡冷藏一夜

4烤箱200度20分鐘

5翻面後用腌料刷一次肉的表面

6繼續200度15分鐘 烤完後刷蜂蜜水

7切片後加熱腌料和蜂蜜水，刷在叉燒表面完成