椰汁: 200g， 牛奶: 200g， 細砂糖: 40g， 玉米澱粉: 65g， 椰絲: 少許
1將椰絲以外的全部原料放入奶鍋中，攪拌均勻
2小火加熱，不停用手動蛋抽攪拌
3待椰奶開始變稠，立即離火，繼續攪拌，直至椰奶變稠
4準備一方形容器，刷玉米油，將濃稠的椰奶倒入，待涼放入冰箱冷藏至結塊
5將冷藏好的椰奶糕取出，切塊，裹上椰絲即可