煙肉燜香菇

原料

煙肉: 500克, 香菇: 20朵(在中間切二刀), 金針菜: 適量(干), 蒜瓣: 一大個, 薑片: 6片, 冰糖: 少許

步驟

1鍋里放少許油,下蒜頭和薑片炒幾下

2放入煙肉和香菇金針菜一起炒,加2碗水放入冰糖,燜一小時

3最後收干水份即可上碟

小技巧

煙肉一定要洗干,把肉麵的黑漆漆的煙洗去,最出出水


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