山楂醬

原料

山楂: 500g, 檸檬汁?: 一小勺, 白糖: 100g, 冰糖: 100g

步驟

1山楂泡鹽水洗白白

2切半去籽

3煮山楂圖沒拍,煮到軟爛即可

4可以直接用豆漿機打啊,但是沒有按壓出來的濃稠而且顏色也會變得偏黃一點,而我做的像番茄醬一樣紅

5按出來的果然很濃稠啊,一會都不用煮太久就成醬了

6沒法定量糖,加多一點也沒事,做出來很酸的,涼了以後會更酸一些

7因為沒時間熬了,這是為了拍照直接把醬放模具里的,實際做的山楂醬就是這個樣子(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

8濾鏡加的不好,看起來稀稀的顏色也變了,實際很紅很粘稠如上圖啦,超好吃


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