雞蛋: ， 龍利魚: ， 鹽: ， 姜: ， 醋: ， 蔥:
1龍利魚放料酒和蔥姜腌制好，姜切成末，蔥一點點，點綴即可
22-3顆雞蛋，先別打散，龍利魚倒掉腌料，蛋清分離一部分出來與龍利魚混合起來，其餘蛋液打散
3包裹著蛋清的龍利魚下鍋炒熟。有人喜歡先蒸一下更好
4炒雞蛋，分別盛出
5好吧忘了拍圖了，把醋，鹽，水混合一碗調料備用。下一部分薑末炒熟，下炒好的魚和雞蛋，澆調教水，放另一部分薑末和蔥同炒。喜歡粘稠質感的可適量放水澱粉。出鍋。
6啦啦啦
7啦啦啦